Рецепти

Западните Родопи са интересна смесица от етнографски групи. Традиционната кухня е проста, но приготвена с много любов. Доспат е популярно място сред запалените рибари заради едноименния язовир. Там се провежда и най-големия събор на майсторите на чешми в Родопите....

Горното поречие на река Арда е известно с отглеждането на Смилянски фасул. Той е със запазено словесно наименование и регистриран географски произход от 2007 г. Комбинацията от климатични условия, почвените характеристики и традиционният начин на отглеждане са част от...

Казват, че девет от десет души обичат шоколада, а десетият лъже. Някой дори вярват, че шоколадът може да лекува разбито сърце. За това не мога да гарантирам, защото аз обикновено “давя” мъката си в пържени картофи. Те помагат за...

Зимата е зад гърба ни (или поне силно се надявам..) и няма да й отделям повече внимание. За сметка на това мисля да се фокусирам върху най-хубавата част от Великден – КОЗУНАКЪТ! Ах, .. този пухкав, на конци, с...

От заглавието на днешния пост вече сте се ориентирали и коя ще е главната съставка в рецептата. Кокосът е любим мой продукт. Ароматът му ми напомня за лятото и затова през зимата, когато ме стегне душата от студ, бързам...

Един от основните компоненти на тази рецепта е масленото тесто или познато с името “едно-две-три”. Така се нарича заради пропорциите между отделните съставки. Ето и рецептата:За маслената основа:100 гр. пудра захар200 гр. масло300 гр. брашно1 яйцеМаслото трябва да е...

Какво ще кажете за нещо свежо и ароматно? Лаймът е прекрасна съставка и за десерти, не само за коктейли! Аз го приготвих във форма за мъфини, но можете да го направите във всякаква друга. Ето и рецептата:За основата:60...

Тази рецепта е враг на здравословните рецепти, но щом сте тук, то може би сте обявили война на салатите и сте се решили на едно кратко и сладко бягство към света на удоволствията. А като заговорихме за удоволствия, какво...

За днес съм избрала да ви покажа един мой много любим десерт, а именно – крем “Брюле”. Спомням си как преди години още преди да се опитам да приготвя каквото и да било в кухнята, бях чувала, че този...

Днешната рецепта е много бърза, така че ако навън времето ненадейно се оправи, да можете да я завършите за броени минути и да отскочите до плажа. Като споменах за плажа, след непрестанното ми оплакване в рамките на последните два...