Дефиле ВИНО и ГУРМЕ 2020: Пиршеството за сетивата

0
97
Дефиле ВИНО и ГУРМЕ 2020: Пиршеството за сетивата
Снимка: Дефиле Вино и Гурме

Дефиле ВИНО и ГУРМЕ се проведе за шести пореден път през изминалия уикенд в Стария град на Пловдив. Отново се срещнаха и си партнираха винопроизводители, шеф готвачи и майстори в кулинарията. Хиляди посетители дегустираха предложените вина и кулинарни съчетания. Началото на празника бе дадено с виртуозните изпълнения на Биг Бенд Пловдив.

Г-жа Лиляна Арсова – главен директор Дирекция „Туристическа политика“ в Министерство на туризма, г-н Пламен Панов – зам.кмет по култура, археология и туризъм в Община Пловдив,  г-н Любозар Фратев – председател на „Съвет по туризъм –Пловдив“ и г-н Пламен Моллов – ректор на Университета по хранителни технологии  изказаха поздравления и пожелаха успешен старт на Дефиле ВИНО и ГУРМЕ и на туристическия сезон в града.

Уличките на Старинен Пловдив се изпълниха с нетърпеливи дегустатори в 7-те емблематични локации. В тях 19 винарски изби и 8 изтъкнати кулинари. Те поднесоха на пловдивчани и гостите на града вкусни съчетания на вина и ястия. Уютните дворчета на възрожденските къщи бяха най-добрата обстановка за цялостното преживяване.

Винопроизводителите и шеф готвачите за пореден път затрудниха журито на дегустационния конкурс. Вечерта на 27 юни бяха наградени победителите в конкурса. Проф. Йорданка Алексиева поздрави участниците в него. Тя сподели, че с всяка измината година журито е все по-трудно взема решение, защото предложенията са все по-добри и по-добри.

Дефиле ВИНО и ГУРМЕ 2020: Пиршеството за сетивата
Снимка: Дефиле Вино и Гурме

Дефиле ВИНО и ГУРМЕ 2020 награди

Пет-членното жури определи: Първото място за изключително умелото съчетание на Сьомга с коричка от кедрови ядки, миди Сен Жак и грахово пюре на ресторант „МАЛКИЯТ ПАРИЖ“ с „Троа Визаж Блан де Ноар 2019“  на дебютантите участници Семейна изба и лозя ХАРАЛАМБИЕВИ.

Второто място – за Рагу от телешка опашка върху карамелизирана юфка в маслена екстракция на гъби манатарки на ресторант „НЮ АМСТЕРДАМ“ с Сира 2017 на ВИА АНТИКА.

Третото място – Крем брюле с гъши дроб и меренг с портокал, желе от малиново  вино, чили конци, малинов сос и малини на ресторант „АТЛАС“ с Малиново вино на ВИ КУБЕРА.

Дефиле ВИНО и ГУРМЕ 2020: Пиршеството за сетивата
Снимка: Дефиле Вино и Гурме

Въпреки обективните обстоятелства от Дефиле ВИНО и Гурме отчетоха 4528 дегустации. Класацията на винопроизводителите по броя на събраните жетони оглавиха Реалити Био Вино, следвана от Аржил и ВИ ДВОР #1.

В импровизираното състезание, основано на резултатите от попълнените анкетни карти от посетителите се отчетоха предпочитанията на публиката. В категориите „червено вино“ – ВИ СТЕМА СТАРОСЕЛ, в категорията „бяло вино“ –  ВИ СТЕМА СТАРОСЕЛ, в категория  „вино розе“  – ВИ ТОХУН и в категория „плодово вино“ – ВИ РЕАЛИТИ БИО ВИНО.

Посетителите на Дефиле ВИНО И ГУРМЕ се забавляваха с интересните състезания за красиво рисувана чаша. За доверие и разбирателство между двойки, с йога упражнения в нетрадиционно съчетание с вино. В комбинация с полезната и интересна лекция на проф. Алексиева за съчетаването на вино и храна.

Много усмивки и емоции предизвика спектакълът „Криворазбраната цивилизация“ на театър „Хенд“, който показа самобитното ежедневие на българина през Възраждането.

Организаторите „Съвет по туризъм – Пловдив“, Община Пловдив и Университет по хранителни технологии, с любезното сътрудничество с ОИ „Старинен Пловдив” благодарят на спонсорите и партньорите си за поредното успешно Дефиле „Вино и гурме“.

Дефиле ВИНО и ГУРМЕ 2020: Пиршеството за сетивата
Снимка: Дефиле Вино и Гурме

Харесва ли Ви статията?

Кликнете върху звезда, за да я оцените!

Среден рейтинг 0 / 5. Брой гласове: 0

Засега няма гласове! Бъдете първият, който оцени тази публикация.

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Моля, въведете своя коментар!
Моля, въведете вашето име тук

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.