Сладки престъпления: Чийзкейк мъфини с лайм

Лаймът е прекрасна съставка и за десерти, не само за коктейли! Аз го приготвих във форма за мъфини, но можете да го направите във всякаква друга

0
127

Какво ще кажете за нещо свежо и ароматно? Лаймът е прекрасна съставка и за десерти, не само за коктейли! Аз го приготвих във форма за мъфини, но можете да го направите във всякаква друга. Ето и рецептата:

За основата:

  • 60 гр бисквити
  • 25 гр разтопено масло

Маслото се разтопява в микровълновата или на водна баня. Бисквитите се натрошават в чопър или в торбичка с точилката. Смесват се и сместа се разпределя по дъното на хартийките за мъфини. Това количество на мен ми стигна за 9 малки мъфинчета.

За чийзкейка:

  • сока от 2 лайма
  • корички от 2 настъргани лайма
  • 1 яйце
  • 30 гр захар
  • 60 гр крема сирене
  • 170 гр цедено кисело мляко
  • сладкарска боя по избор

Загрявате фурната на 180 градуса. Всички съставки се смесват в купа и се разбиват за кратко с миксер. Аз сложих съвсем малко зелена боя на прах, но ако нямате или не искате можете спокойно да пропуснете тази стъпка. Сместа се разпределя по равно и се слага да се пече. Печенето отнема около 20 минути. За да разберете дали сте готови отворете фурната и размърдайте леко формата с мъфините. Ако сърцевината им не мърда, значи са изпечени и сте готови. Слагате ги на решетка, за да се охладят. След това ги прибирате в хладилника, защото се консумират студени.

 

Можете да ги гарнирате с малини или къпини например и резен лайм, разбира се. Това като гледам се заформя да бъде най-краткият ми пост досега, но в моя защита да кажа, че го пиша в 12 и половина вечерта …Това е от мен за тази седмица или поне в кулинарен план.

 

Харесва ли Ви статията?

Кликнете върху звезда, за да я оцените!

Среден рейтинг 0 / 5. Брой гласове: 0

Засега няма гласове! Бъдете първият, който оцени тази публикация.

ОСТАВЕТЕ КОМЕНТАР

Моля, въведете своя коментар!
Моля, въведете вашето име тук

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.